Die Sicherheit und Gesundheit unserer Kunden hat für uns Priorität.
Wir haben Siliziumdioxid sorgfältig ausgewählt, weil es einerseits die Auflösung des Produkts gewährleistet und andererseits die Bestandteile des Produkts vor Oxidation schützt.
Wir haben uns für eine Form von Silizium (synthetisches amorphes Siliziumdioxid; > 100 nm) entschieden, die sich für Nahrungsergänzungsmittel bewährt hat.
Siliziumdioxid kommt in der Natur und in vielen Lebensmitteln vor, die wir täglich zu uns nehmen, z. B. in grünem Blattgemüse, Vollkornprodukten, Rüben und Sprossen wie Alfalfa.
Laut der Neubewertung der EFSA aus dem Jahr 2019 gibt es keine toxischen Auswirkungen bei der üblichen Verwendung für den Menschen, wenn eine Form und Größe wie die unsere gewählt wird. Wir halten uns an die angegebene Empfehlung, 50 mg pro kg Körpergewicht nicht zu überschreiten, und verwenden nur weniger als 1 g, was etwa ⅓ der empfohlenen sicheren täglichen Menge für einen normalgewichtigen Erwachsenen entspricht. In Studien wurde gezeigt, dass eine Exposition von bis zu 9 Gramm pro Tag keine negativen Auswirkungen hat.
Die Risiken ergeben sich aus einer berechtigten Skepsis gegenüber der fehlenden Regulierung von Form und Größe des verwendeten Siliziumdioxids sowie aus Ergebnissen von Tierversuchen zu Formen, die wir nicht verwenden, und dem Fehlen von Langzeitstudien zu letzteren. Wir behalten dies im Auge und überwachen regelmäßig die Studienlage. Das heißt, wir sorgen stets für die Sicherheit unserer Kunden.
Unsere Referenzen:
EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS), EFSA Journal (2018), DOI 10.2903/j.efsa.2018.5088 https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5088
https://www.medicalnewstoday.com/articles/325122
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