Wir konzentrieren uns auf diese 5 Mikronährstoffe, da sie im Vergleich zu anderen, wie Vitamin C und B-Vitaminen, die in vielen Früchten, Gemüsen und Vollkornprodukten enthalten sind, oft schwieriger über die Ernährung zu erhalten sind, während Vitamin D, K2, Zink, Magnesium und Omega-3-Fettsäuren schwieriger in ausreichenden Mengen zu bekommen sind. Außerdem sind diese 5 Essentials umfassend untersucht worden und haben nachweislich einen gesundheitlichen Nutzen.
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